Il vino, un piacere tutto da scoprire

Protagonista indiscusso della cultura italiana, il vino partecipa alla nostra vita quotidiana e spesso ne scandisce i tempi. Non solo, la scienza dice che il vino ha anche molte proprietà benefiche.

Questa eccellenza nazionale è conosciuta in tutto il mondo ed è uno dei principali motivi della salute dell’industria vinicola, che ha da poco presentato le bollicine migliori a Roma.

Il settore propone una tale gamma di vini che abbiamo scelto di creare un sito online per descriverne il mondo nella sua interezza: qui troverete tutte le informazioni sul vino e sull’industria vinicola, sulla storia di questa bevanda e sugli eventi più importanti a essa dedicati.

La tradizione della produzione vinicola

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Ma vi siete mai chiesti cosa c’è dietro un semplice calice di vino?

Innanzitutto la generosità del territorio: la nostra penisola vanta un’incredibile varietà di vigneti, grazie alla sua peculiare conformazione e al clima mite. E poi c’è la tradizione della produzione vinicola, così antica che da essa si sono sviluppate le attuali tecniche di viticoltura e vinificazione.

Il processo di vinificazione

La vinificazione necessita della maestria artigiana degli specialisti del settore, i quali sono responsabili anche della scelta delle migliori uve e della conseguente vendemmia. Sebbene la tecnologia moderna sia ormai fondamentale per snellire il processo produttivo e aumentarne l’efficienza, le tecniche di coltivazione e la manualità, passate di generazione in generazione, sono ancora fondamentali.